宇津野かぶ

宇津野かぶ（うつの　かぶ） 

 １１月上旬〜１２月上旬 

 細長い風貌とパリパリとした食感と甘味が好評な、うつのかぶ。お漬け物や煮物にどうぞ。

お勧め調理法：スティックサラダ、糠漬け、ガレット、味噌汁等

＃宇津野かぶ

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リオリコ農園

届けたいのは地の味と力「会津テロワール」 会津盆地の真ん中辺り阿賀川沿いの小さな農園。会津伝統野菜をはじめとした国内外の「在来種」「固定種」と呼ばれる「種が採れる野菜」を酒粕をベースとした土つくりで「農薬化学肥料除草剤不使用栽培」しています。